Roberto Chang
Published: 01/03/2019 - 11:26
Last modification: 09/09/2024 - 15:02
Atua na área de Química Orgânica, com ênfase nos seguintes temas:
- cromatografia líquida,
- cromatografia a gás,
- madeira e casca de árvores, própolis,
- óleos essenciais e compostos voláteis,
- café,
- ensaio de atividade antioxidante com DPPH,
- ensaio de fenóis totais pelo método de Folin-Ciocalteau,
- flavonóides em quercetina com cloreto de alumínio.
Graduado em Licenciatura em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (1995); Mestrado em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2000) com a dissertação: Análise dos compostos fenólicos da madeira de E. grandis e do E. urophylla do Triângulo Mineiro; Doutorado em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (20 de dezembro de 2005) com a tese: Estudo químico de própolis do Estado de Minas Gerais. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Orgânica e Química dos Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: cromatografia líquida, cromatografia a gás, madeira e casca de árvores, própolis, óleos essenciais e compostos voláteis, café, ensaio de atividade antioxidante com DPPH, ensaio de fenóis totais pelo método de Folin-Ciocalteau, flavonóides em quercetina com cloreto de alumínio.
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1754-0102
ResearchGate: https://www.researchgate.net/profile/Roberto-Chang-5; https://www.researchgate.net/profile/Roberto-Chang-2
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