Podcast Café na Química – Episódio 1 do “Química das Coisas”

No dia 28 de novembro de 2025, foi feita a primeira gravação do Podcast Café na Química, iniciativa vinculada ao Instituto de Química da Universidade Federal de Uberlândia (IQUFU) para divulgação científica sobre a relevância da Unidade Acadêmica na Pesquisa, Ensino e Extensão.

A entrevista foi realizada pelas Prof^a. Laise Pellegrini Alencar Chiari (Professora Dra em Química Teórica, professora do IQUFU), Prof^a. Renieidy Flávia Clemente Dias (Profa Dra em Química Orgânica, professora do Centro Universitário Estácio) e Prof. Fábio Augusto Amaral (Diretor do IQUFU).

O episódio inaugural abordou o uso do vinagre na limpeza doméstica, temática escolhida a partir de uma reportagem da BBC News Brasil, que trouxe ampla repercussão ao discutir aspectos químicos, mitos e práticas associadas ao produto.

As convidadas Renata do Amaral Soares Silva (Publicidade e propaganda, cargo coordenadora de Trade Marketing) e Lilian Priosti (Engenharia Química - Coordenadora de Produção e Pesquisa e Desenvolvimento), ambas representantes da empresa Castelo Alimentos. Renata e Lilian trouxeram informações claras e precisas sobre o processo de produção do vinagre, uso deste para produtos de limpeza e desenvolvimento de novos produtos, principalmente os produtos de limpeza à base de Vinagre, naturais, biodegradáveis, hipoalergênicos.

Na entrevista, ambas desmitificaram informações equivocadas de senso comum, orientaram sobre o uso inapropriado de misturas de produtos químicos e, principalmente, de onde decorre capacidade de limpeza do vinagre, quais tipos e concentrações são mais adequados para uso doméstico e quais misturas devem ser evitadas.

A gravação também dialoga a Exposição Química das Coisas, ocorrida na mesma tarde de sexta feira, reforçando o compromisso do Instituto com a divulgação científica qualificada e acessível à comunidade.

O episódio está em processo de edição e será lançado em breve em nossas plataformas oficiais.

Para assistir à gravação desta e das próximas entrevistas do Podcast Café na Química, acesse nosso youtube: https://www.youtube.com/channel/UCtUg8_xrLZeirRr6BuIqvBw

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